Mihrijine kiflice

kvasac otopite u pola case mlake vode dodajtekasicicu
secera i kasicicu brasna i ostavite da naraste malo
u plasticnu vanglu slomite  3 jaja
dodajte sve tecne sastojke i narasli kvasac

Sve to dobro promjesati idodati brasno po potrebi
 tijesto ne treba bit ni tvrdo a ni previse meko
cim  zamijesite tijesto odma podelitega na cetri jednaka dijela
oblikujte loptice ostavite oko 10 min da otstoji pokrijene krpom.

onda jedno po  jedno tijesto razvucite u krug oko
 50 cm razmer  tanko da bude oko 2mm

secite u obliku suncokreta onda
otoplenim maslacem premazite prvo sredinu
kore i onda slazite deo po deo

izmedjudijelova premazivetdo zadnjeg
  dijela gorni deo ne mazati sve tako
 ponovite postupak sa sva cetiri tijesta
kad se sveto uradi uzmese prvo uradjeno tijesto ooklagijom serazvuce u krug
 istadimenzija kao prvi put seceseprvo sredinom na cetiri dijela  
i onda svakideo na jos po cetri kao na slici ,

i onda rolati sto uze jednom rukom rolati
a drugom razvlaciti vrh tijesta
i tako sve do zadnjeg tijesta gotove kiflice redite
  u podmascen pleh maslacem ostavite da narastu
onda premazite jajem susamom i pecite na 200c° dok porumenu.

7...

8...

9...