Moj profil

Mesne okruglice u pikantnom umaku

18

Vrlo jednostavna varijacija na uobičajene bolognese…

Vrlo jednostavna varijacija na uobičajene bolognese…

Sastojci

3-4 žlice krušnih mrvica
malo brašna
1/2 do 1 l umaka od rajčice (može i pelate)
začini sol, papar, ljuta paprika, vegeta, bosiljak…

Priprema

1.

U meso umiješajte jedan sitno nasjeckani luk, krušne mrvice i začine po želji. Oblikujte kuglice promjera do 3 cm, uvaljajte ih u brašno i pecite na malo ulja dok ne porumene sa svih strana. Izvadite ih i stavite na papirnati ručnik da upije masnoću.

2.

Preostala dva luka sitno nasjeckajte i lagano propirajte na malo ulja, dodajte žlicu do dvije vode da luk omekša. Ulijte umak od paradajza i začinite po želji solju, paprom, paprikom, bosiljkom (ili origanom). Kad umak provrije dodajte mesne okruglice i pustite da se još 20 do 30 minuta pirjaju u umaku.

3.

Poslužite uz rižu ili tjesteninu i zelenu salatu. Dobar tek :-)

  • Njam-njam-recepti(1)
  • Mljeveno meso(1)

2

Upravo skuhala…PREDIVNO… mojima ne pašu lazanje i bolonjez sa mljevenom puretinom, al ovo je fantastično. Poslužila uz rižu i proso, i uz jedno i uz drugo ide super.

Zvuci odlicno!:))))5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)