Zgodna alternativa klasičnoj punjenoj paprici.
Sastojci
Priprema
Oprane paprike prorežite po duljini i očistite od sjemenki.
Mljeveno meso izmiješajte s ocijeđenim zrnima kukuruza, sitno sjeckanim lukom i češnjakom, te sjeckanim peršinovim lišćem. Dodajte sol, papar i mljeveni chilli.
Nadjevom punite polovice paprika, složite ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem i na svaku stavite krišku mesnate slanine.
Razmutite koncentrat rajčice u vodi, dodajte kiselo vrhnje, te malo soli i prelijte preko složenih paprika.
Jelo prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta. Pred kraj pečenja maknite aluminijsku foliju da slanina dobije boju.
Posluživanje
Poslužuje se kao smostalno jelo. Ukoliko imate volju za nekakvim prilogom, moći ćete ovim nahraniti i više od 3 osobe.
Kako je tebi ispao recept?
4