Moj profil
Polimka
26.5.2012.

MEKIKE PUNJENE SIROM

305

Ovo je jako dobro super za doručak

Ovo je jako dobro super za doručak

Polimka
26.5.2012.

Sastojci

Za testo:
2 dcl mlake vode
20 gr svežeg kvasca
1 kašika šećera
1 kašikica soli
2 dcl jogurta
4 kašike ulja
550 gr brašna
Za punjenje:
150 gr sira ( feta sir ili sitni sir)
1 jaje
ulje za praženje

Priprema

1.

Sastojke za testo sjediniiti , dobro izraditi testo i ostaviti da nadolazi dok se ne udvostruči.

2.

Kad testo nadodje, premesimo ga i podelimo na 10 delova.Napravimo punjenje za mekike: Pomešamo sir i jaje. Uzeti kuglicu testa razvaljati oklagijom da bude tanko, premažemo sa smesom od sira i jaja, preklopimo kao lisnato testo( kao na slici), opet malo pritisnemo oklagijom da se malo razvalja. Tako uradimo sa svim lopticama testa i ostavimo 15-20 minuta da stanu pa pržimo na ulju sa jedne i druge strane.

  • Mekike(5)
  • Doručak(4)
  • Pecivo(3)
  • Lepinje(2)
  • Dorucak-vecera(2)
  • Peciva(2)
  • Fina-peciva(1)
  • Slana peciva(1)
  • Testo(1)

33

Da li se ovo testo mesi(radi) rukama posto mi je ispalo veoma mekano i lepljivo pa sam na kraju dodala 100 g brasna da bi mogla da radim s njim ? Ili sam trebala mikserom/varjacom?

super su 🙂 stavila suhe vratine, fantazija 😉

BetiBob, pozdrav! 👋

Ovako je ispalo drugima