Moj profil
Erna-Recepti
9.6.2013.

MEKIKE

30 minuta
229

punjene sirom!

punjene sirom!

Erna-Recepti
9.6.2013.

Sastojci

za
sastojci
600 gr brašna
1 vrećica instant kvasca
1/2 kašičice šećera
1/2 kašičice soli
300 ml toplog mlijeka
50 ml ulja
i još
proizvoljne količine svježeg sira
po ukusu malo dimljenog sira
par kašika kiselog vrhnja
i ulje za prženje

Priprema

1.

Od brašna, kvasca, soli, šećera, ulja i mlijeka zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti nekih 40 minuta. Zatim tijesto premijesiti na 4 loptice. Sjediniti sir i 2-3 kašike kiselog vrhnja, pa posoliti po ukusu. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati loptice, pa na polovinu razvaljanog tijesta staviti fil od sira.Preklopiti,pa pritisnuti krajeve,tako da sir ne izlazi van.

2.

Mekike spuštati u zagrijano ulje, pa pržiti sa obje strane,dok ne porumene. Pržene mekike prvo staviti na kuhinjski papir,zatim poslužiti!

Posluživanje

Poslužiti tople mekike uz kiselo vrhnje,jogurt,salatu...

  • Lepinje(5)
  • Mekike(1)
  • Langosice-punjene-sirom(1)
  • Dizano-slano-s(1)
  • Isprobano(1)

44

Super su. Davno sam ih pravila, mogla bih opet. 🙂

Hvala puno,Ekatarina25! Baš mi je drago,da su svojim ukusom zaslužile da budu ponovo pripremljene!🙂

Pravim ih danas po drugi put i super su. Brza priprema i ukus predivan 🙂

Ovako je ispalo drugima