Mekani keksici krckave korice koji se tope u ustima . Ako vam nije dostupan Biscoff cookie spread mozda imate Speculoos cookie butter nije isto ali su slicni , a ove namaze od keksa mozete vrlo jednostavno i sami napraviti .
Mekani keksici krckave korice koji se tope u ustima . Ako vam nije dostupan Biscoff cookie spread mozda imate Speculoos cookie butter nije isto ali su slicni , a ove namaze od keksa mozete vrlo jednostavno i sami napraviti .
Sastojci
Priprema
Brasno , sodu , prasak i sol prosij skupa . Maslac i oba secera pjenasto umuti dok smjesa ne posvijetli . Doaj namaz i promijesaj , pa dodaj jaje i vaniliju , sve jos jednom izmijesaj , pa dodaj smjesu sa brasnom . Polako sve muti mikserom dok budes mogao , pa nastavi mijesiti rukama dok ne dobijes ujednaceno mekano i sjajno tijesto .
U tanjur uspi secer , velikom zlicom ili zlicom za sladoled zapremnine 1 zlice grabi tijesto , pa urolaj u kuglicu izmedju dlanova i na kraju kuglicu urolaj u secer . Urolane kuglice prebaci na lim oblozen papirom za pecenje .
Peci keksice u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 10-13 min dok lagano ne porumene tek po rubovima . Izvadi pleh iz pecnice i ostavi keksice da se hlade na plehu 2-3 min , pa ih tek onda prebaci na resetku za hladjenje da se potpuno ohlade .
Najbolji su uz salicu mlijeka . Ohladjene keksice cuvaj u kutiji sa poklopcem , svijezi su i mekani i nakon nekoliko dana , kod nas se nisu dugo zadrzali .
2