Nesto vrlo lagano, osvezavajuce i veoma brzo za rucak ili veceru.
Nesto vrlo lagano, osvezavajuce i veoma brzo za rucak ili veceru.
Sastojci
Priprema
Orzo pastu skuvati u posoljenoj vodi, oko 7-8 minuta, procediti i isprati hladnom vodom i ostaviti da se dobro ocedi od viska vode.
Krastavac oprati i iseci na cetvrtine, pa onda iseci na snite, ako krastavac ima krupne semenke, ocistite ih, ako ne iseci sve zajedno i staviti u posudu u kojoj cete praviti salatu.
Luk iseci na kockice (ja koristim ljutiku) pa dodati krastavcu.
Cherry paradajz ako je krupniji, iseci na pola, ako nije staviti ih cele.
Pilece grudi iseci na komade , malo pobiberiti, preliti sa kasikom-dve limunovog soka, pa proprziti na teflonskom tiganju sa vrlo malo masnoce (ulja) oko 6-8 minuta.
Iseckani persun staviti u posudu, dodati isprzenu piletinu i sve promesati.
Napraviti preliv za salatu od limunovog soka, maslinovog ulja, soli, sveze mlevenog bibera i propasiranog belog luka, izmesati sa zicom za mucenje, preliti preko salate, promesati.
Pred sluzenje izmrviti kravlji sir i posluziti.
Prijatno
Posluživanje
Recept iz “Taste oh Home”
12