Medenjaci I

Sve osim meda i jednog belanca ubacim i promešam do neke kompaktne mase. Nakon toga rastopim meda i dodam u smešu. Pošto se mesi ručno, a teško se sjedinjuje, a uz to je i vrlo lepljivo – spremite strpljenje u veliku flašu i dozirajte pomalo… Kada je sve dobro umesi, formiraju se kuglice. Trebalo bi da ispadne oko 35 kuglica. Poređaš kuglice u pleh (pleh se ne podmazuje) i na svaku utisni po 1 badem ili 1/4 oraha. Time će se kuglice malo spljoštiti, što je i cilj. Sa onim belancetom premažite medenjake i pecite u rerni na 180°C sa oba upaljena grejača nekih 15-20 minuta. Kad izađu iz rerne, ostavite ih da se hlade, a tek posle hlađenja ih “skinite” sa pleha. Malo su lepljivi…