U Božićno vrijeme, medenjaci su zasigurno jedni od najpopularnijih kolača, uz ovaj jednostavan recept sigurno će Vam ispasti savršeno! :)
U Božićno vrijeme, medenjaci su zasigurno jedni od najpopularnijih kolača, uz ovaj jednostavan recept sigurno će Vam ispasti savršeno! :)
Sastojci
Priprema
Stavite brašno u veću zdjelu,dodajte sodu i orahe(mogu i lješnjaci) pa dobro promiješajte. Po želji dodati i začine za medenjake u ovoj fazi.
Maslac narezan na tanke listiće(može i rastopljeni) dodajte u brašno.
U smjesu brašna i maslaca dodajte prethodno razmućeno jaje i promiješajte.
Dodajte med pa rukama umijesite tijesto ,potom zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena
Nakon hlađenja izvadite tijesto. Žlicom oblikujte medenjake u veće ili manje kuglice po želji.
Slažite medenjake u posudu za pečenje koju ste obložili masnim papirom. Ostavite prostora među njima jer će se tijekom pečenja napuhnuti.
Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva 10 min ili dok ne primjetite da je rub na dnu medenjaka tamno smeđe boje.
GLAZURA
Klasična bijela: 10 dag šećera u prahu
3 velike žlice limunovog soka
Pomiješajte šećer i sok od limuna. Glazura ne smije biti previše gusta ali se ne smije ni razlijevati. Glazuru možete staviti u vrećicu za ukrašavanje i tako ukrašavati medenjake.
Posluživanje
Uz šalicu toplog mlijeka ili tople čokolade.
:(Još nema komentara