Medenjaci

Od gore navedenih sastojaka zamesiti testo da se ne lepi. Od testa praviti kuglice (neka bude manje od oraha), poređati ih u podmazan i brašnom pusut pleh i peci dok ne purumene. Sve medenjake staviti u šerpu (sa crvenim tufnama) i neka ta šerpa stoji na šporetu (da se ne hlade) dok se ispeku svi medenjaci (ja imam 3 velika pleha). Od 2 belanca i 4 kašike šečera umutiti čvrst šam. Šam sipaj preko medenjaka i tada šerpu jako tresti dok svi medenjaci ne budu beli od šama. Šarpu vrati u rernu da se prosuše, gotovi su kada se više ne budu lepili.