Nisam torta a ni okrugla, niti sam jednolicna ni usamljena! Vec sam I sestrice dovela!Tri lepotice kakve jos ne videste! Ajdee, ajde..recite..zar vam nismo lepse ovako sarene I meke? I kose su nam zlacane a ne cokoladno crne pa rebraste….mozes misliti!Pa jos pogledajte kojim toplim osmehom vas pozdravljamo…ajde recite zar vam nismo medene I najlepse?!
Nisam torta a ni okrugla, niti sam jednolicna ni usamljena! Vec sam I sestrice dovela!Tri lepotice kakve jos ne videste! Ajdee, ajde..recite..zar vam nismo lepse ovako sarene I meke? I kose su nam zlacane a ne cokoladno crne pa rebraste….mozes misliti!Pa jos pogledajte kojim toplim osmehom vas pozdravljamo…ajde recite zar vam nismo medene I najlepse?!
Sastojci
Priprema
Brasno istrljamo dlanovima sa mascu I secerom u prahu.Napravimo rupu u sredini I uspemo mlaki med, 2 jajeta(trecim namazemo kolac) I zacine, sodu bikarbonu I so.Dobro izmesimo testo I podelimo na tri dela.
Dok radimo sa prvim ostala dva pokrijemo krpom da se ne bi susila.Testo istanjimo na duzinu pribliznu 35-38 cm I sirine 18-20 cm.
Sredinu testa ostavimo deblje od dva kraja.Na taj deblji deo stavimo pekmez I opkolimo ga orasima.Prekrijemo sa oba kraja testa, malo pritisnemo I premazemo jajetom.
Testo je veoma osetljivo I mozda ce vam se lomiti ali ne treba da vas to nervira samo dobro pobrasnite podlogu I samu oklagiju I sastavite kolac sa krajevima koji se mogu pocepati ali nista to ne smeta tokom pecenja lepo naraste I popuni se.
Sve tri rude stavimo u namascenu tepsiju I pecemo u zagrejanoj rerni desetak minuta na 200 stepeni I oko 14 minuta na 150 stepeni.
Posluživanje
Posto se ohlade,stvrdnu se I onda mozete lakse da ih prenosite,stavite ih u kutiju sa poklopcem ili vrecu,kesu I cuvajte.Mozete ih jesti vec sutradan!
Ove medene strudle se mogu pripremiti I do dve nedelje ranije jer mogu dugo da stoje.Pogodan je sto stariji pekmez!Do dve godine,gust.
19