Med od maslačka je prirodni, ukusni preparat dobiven od cvjetova maslačka i još nekih sastojaka. Naravno, to nije pravi med, tj. ne nastaje u prirodnom procesu u kojem pčele skupljaju nektar sa cvjetova. No gledajući njegovu teksturu, gustoću i boju lako bi ga zamijenili s pravim medom. Ja ga koristim svakodnevno - stavljam ga u čaj, mažem na kruh, a i ponekad uzmem koju žlicu tek tako. Pogotovo kad sam prehlađena. Med od maslačka je jako ljekovit i učinkovit! Mene je dosta puta spasio kod kašlja i grlobolje. Mnoge brine količina šećera koja je potrebna, ali mislim da je to neznatno jer od kilograma šećera se dobije kilogram meda, a dovoljno je pojesti koju žličicu.
Med od maslačka je dobar za detoksikaciju organizma, djeluje protuupalno, antibakterijski i antivirusno, pročišćava jetru, čisti krv, snižava razinu kolesterola, štiti od raka, ublažava kašalj, grlobolju, itd.
Ovaj recept u mojoj obitelji se koristi godinama i uvijek ispadne odličan! Boja mu varira od zlatno-žute do tamnijih, crvenkastih nijansi.
Također, može stajati jako dugo, ja garantiram do 2 godine, a vjerujem da može i više. :)
Med od maslačka je prirodni, ukusni preparat dobiven od cvjetova maslačka i još nekih sastojaka. Naravno, to nije pravi med, tj. ne nastaje u prirodnom procesu u kojem pčele skupljaju nektar sa cvjetova. No gledajući njegovu teksturu, gustoću i boju lako bi ga zamijenili s pravim medom. Ja ga koristim svakodnevno - stavljam ga u čaj, mažem na kruh, a i ponekad uzmem koju žlicu tek tako. Pogotovo kad sam prehlađena. Med od maslačka je jako ljekovit i učinkovit! Mene je dosta puta spasio kod kašlja i grlobolje. Mnoge brine količina šećera koja je potrebna, ali mislim da je to neznatno jer od kilograma šećera se dobije kilogram meda, a dovoljno je pojesti koju žličicu.
Med od maslačka je dobar za detoksikaciju organizma, djeluje protuupalno, antibakterijski i antivirusno, pročišćava jetru, čisti krv, snižava razinu kolesterola, štiti od raka, ublažava kašalj, grlobolju, itd.
Ovaj recept u mojoj obitelji se koristi godinama i uvijek ispadne odličan! Boja mu varira od zlatno-žute do tamnijih, crvenkastih nijansi.
Također, može stajati jako dugo, ja garantiram do 2 godine, a vjerujem da može i više. :)
Sastojci
Priprema
Operite cvjetove u hladnoj vodi kako bi s njih uklonili čestice prašine i eventualno prisutne bubice. Dovoljno ih je malo provući kroz vodu, isto tako ako vam se cvjetovi zatvore prije nije nikakav problem.
Stavite oprane cvjetove u šerpicu, ulijte pola litra voda te ubacite 1 limun narezan na kriške. Prokuhajte nekih 10-15 minuta.
Zatim ocijedite, dodajte šećer i ucijedite 1 limun.
Stavite da kuha 45 min do sat vremena, na laganijoj vatri! - vidjet ćete kad počne dobivati finu, rumenu boju skidajte, ako se prekuha bit će pregust kad se ohladi.
Dok je vruć bit će dosta rijedak, al se hlađenjem fino zgusne.
**da bi bili sigurniji, možete nakon 45 min kuhanja izvaditi žlicu meda na tanjurić, skloniti lonac s vatre i pričekati nekoliko minuta da se med na tanjuriću ohladi, da mu vidite gustoću..ako vam nije dovoljno gusto vratite kuhati**
Ostavite ga u šerpici da se malo ohladi, a zatim ga prelijte u staklenke.
Od ove mjere iziđe oko kilogram meda, odnosno ove dvije staklenke sa fotografije.
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara