Lagana torta s keksima i krem sirom - prava melodija za nepce!
Sastojci
Priprema
KEKS ''PODLOGA'':
U multipraktiku sameljite kekse i dodajte im ohlađeni rastopljeni maslac i žlicu ruma.
Smjesa će vam se činiti prerahla, međutim krema će ju natopiti.
Smjesu ispite u kalup za torte (moj je promjera 25cm) i poravnajte. Stavite u hladnjak dok pripremite kremu.
KREMA:
Na pari mješajte žumanjke i šećer te vanilin šećer dok ne postane kremasto (10-ak minuta). Ohladite.
U ohlađene žumanjke dodajte mascarpone, ABC krem sir i sok od limuna te miksajte dok ne dobijete finu kremu bez grudica.
Kremu izlijte na podlogu od keksa, poravnajte i stavite ponovo u hladnjak na cca 2h da se krema stisne.
U 100ml zagrijanog vrhnja za šlag otopite crnu, a u 50ml bijelu čokoladu. Ohladite.
Stavite sloj crne čokolade na tortu i pustite u hladnjaku 15-ak minuta. Na crnu prelijte i bijelu čokoladu i vratite u hladnjak. Tortu dobro ohladite prije otvaranja iz kalupa.
Posluživanje
Ukrasite po želji. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
7