Ovo je recept moje tete koja bi sada imala više od sto godina.....
Sastojci
Priprema
Izvagati 4 jaja, toliko dodati šećera, toliko masti, toliko brašna.
Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka i u 5 žumanjaka dodati šećer i vanilija šećer i izmiješati, dodati mast pa opet izmiješati, dodati brašno, mlijeko i na kraju snijeg od 5 bjelanjaka i lagano izmiješati. Po želji umiješati grožđice i peći oko pola sata u namazanom i brašnom posutom pekaču na temperatuti oko 180° C.
Kad se ohladi rezati u obliku polumjeseca izrezivačem za krofne. Po želji posuti šećerom u prahu.
I ja sam imala tetku, koja je vrlo ĉesto pravila ove kolače, Slavonka, koja je imala svoju teku za kolače , naravno sa polumjesecima kako ih je ona zvala, koju I danas čuvam, a tetke vec dugo, dugo nema.
Kako je tebi ispao recept?
6