Malo sam se igrala mirisima Orijenta na klasičnom roštilju... mirisni i divni Marokanski ražnjići su pred vama! Pravila sam ih od puretine, ali sanjam da ih jednom i od janjetine napravim!
Malo sam se igrala mirisima Orijenta na klasičnom roštilju... mirisni i divni Marokanski ražnjići su pred vama! Pravila sam ih od puretine, ali sanjam da ih jednom i od janjetine napravim!
Sastojci
Priprema
Narežite pureće bijelo meso na kocke.
Luk izribajte na ribež za jabuke, dodajte mu ulje i sve začine.
Meso marinirajte u toj mješavini i pokrijte prozirnom foljom.
Nakon sat vremena na hladnom, na drvca za ražnjiće nabockajte komad mesa naizmjence s komadima luka, paprike, i cherry rajčica. (ja rajčice nisam imala)
Ispecite na vrućem roštilju i poslužite uz povrće ili rižu.
Za sve ono pod "ostalo" isjecite povrće na veće komade, da ih možete nabockati skupa s komadima mesa.
Posluživanje
Uz ovo jelo se služi marokanski čaj od metvice. Meso može biti i janjetina ili piletina neko drugo meso.
Baš sam razmišljala što za većeru pa mi je recept dana pomogao da se odlućim i nisam požalila. Djeca ne mogu vjerovati da u marinadu između ostalog ide i cimet, ali svi ga volimo pa su nam zbog toga ovi ražnjići otkriće. Sigurno ću ih praviti još mnogo puta. Hvala na ideji.
32Komentara