Moj profil
Milicza
26.1.2018.

Marinirana svinjska rebarca na polako

180 minuta
72

Rebarca ćete teško pronaći u trgovačkim centrima, za ovakav recept potrebno je biti dobar s mesarom, ili otići u jako dobro opskrbljenu mesnicu..

Rebarca ćete teško pronaći u trgovačkim centrima, za ovakav recept potrebno je biti dobar s mesarom, ili otići u jako dobro opskrbljenu mesnicu..

Milicza
26.1.2018.

Sastojci

za
marinada
2 dl crnog piva
2 dl crnog vina
2 glavice luka
1 žlica papra
2 zrna češnjaka
1 žličica soli
1/2 žličice kumina
1/2 žlice korijandera
1 žlica smeđeg šećera
1 žličica dimljene paprike
1 čili papričica
6 kom klinčića
1 žlica svježe ribanog đumbira
4 lista lovora
1 vezica timijana
1 žlica worcestershire sosa
meso
1 veća svinjska rebarca

Priprema

1.

Meso rebara izrežite, kao što se reže baklava. U obliku romba, ne režite duboko, samo zarežite da marinada može prodrijeti u meso.

2.

Meso položite u posudu da leži cijelom dužinom u njoj.

3.

Sada priredite marinadu.

4.

Sve sastojke za marinadu stavite u posudu i dobro ih promiješajte.

5.

Lijepo umasirajte marinadu u meso. Ostavite da se marinira 48h.

6.

Pecite 3h na 150°C.

Posluživanje

Poslužite uz police...kruh i pivo, ili vino.

  • Cool-isprobano(1)
  • Lunch-is(1)
  • Jela od svinjetine(1)
  • MESO-svinjetina(1)
  • Rebarca(1)
  • Ribsmm-is(1)
  • Glavno-jelo-gica(1)
  • Marinada-rebra(1)
  • Svinjetina(1)

40

Preporuka: jos duze pecenje, na manjoj temperaturi. 

O, super je ovo! Čestitam!

Milicze, čestitam ti na receptu dana👍

Ovako je ispalo drugima