Moj profil

marble meringues (mramorne puslice)

20 minuta
10

Za one sklone experimentiranju, neobicne puslice sa kakaom i cimetom

Za one sklone experimentiranju, neobicne puslice sa kakaom i cimetom

Sastojci

300 gr secera
4- 5 velikih bjelanjaka (ukupno 150gr)
prstohvat soli
2 velike zlice kakaa
mala zlicica cimeta

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva i prekrijte lim za pecenje papirom za pecenje

2.

Stavite secer u kalup za pecenje i ostavite 7 minuta u pecnici (kada se zagrije). U medjuvremenu izmiksajte bjelanjak sa soli dok ne postane cvrst

3.

Smanjite pecnicu na 110 stupnjeva. dodajte sav secer u bjelnjak i miksajte jos barem 10 minuta dok snjeg od bjelanjaka ne postane cvrst i hladan

4.

U posudici izmjesajte kakao i cimet pa dodajte u bjelanjke i samo malo 2-3 puta promjesajte zlicom, neka ostane mramoran i grubo izmjesan.

5.

Ako zelite pavlovu napraviti oblikujte na limu za pecenje 4-6 velikih puslica. inace oblikujte male, obicne, samo sa zlicom, sto grublje izgledaju to su finije. Malima treba 2 do 2,5 sata susenja u pecnici. Biti ce 2 ture puslica.

6.

Uzivajte!

Po ukusu servirajte uz jam ili sirup od sumskog voca

  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Bjelanjci(1)
  • GluTEN(1)
  • Puse(1)
  • Puse-is(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)