Ovo mi je jedan od najdrazih kolaca iz djetinjstva kad je u ljetnim danima , dobro rashladjen bio bolji od sladoleda...nije ljeto ...ni ja vise nisam dijete..ali ovo je jos uvijek jedan od najdrazih mi kolaca..
Ovo mi je jedan od najdrazih kolaca iz djetinjstva kad je u ljetnim danima , dobro rashladjen bio bolji od sladoleda...nije ljeto ...ni ja vise nisam dijete..ali ovo je jos uvijek jedan od najdrazih mi kolaca..
Sastojci
Priprema
Skuhati 1/2 L jake crne kave i ohladiti . Kuhati mlijeko sa vanilijom . U medjuvremenu izradi 2 zumanjka s 4 zlice secera , 4 zlice brasna i malo mlijeka . To ukuhaj u kipuce mlijeko i jos malo prokuhaj da se zgusne . Dok se krema hladi pjenasto umuti 25 dkg margarina sa 25 dkg secera u prahu i sastavi sa ohladjenom kremom . Podijeli na dva dijela , jedan malo manji od pola i u njega umjesaj 5 dkg otopljene cokolade .
U ohladjenu crnu kavu stavi ruma po zelji . U tu tekucinu umaci cajne kolutice i sastavljaj zutom kremom u rolat . Sastavljen rolat premazi ostatkom zute kreme a preko nje premazi smedju kremu . Rolat izbockaj vilicom ili ukrasi po zelji .
Posluživanje
Posluziti najbolje drugi dan nakon sto prenoci u hladnjaku i ponovo OBAVEZNO Kras cajni kolutici inace se ne otpusti kao i meni ovaj put . Svejedno smo ga pojeli ali nije vise onako sladoledan.
Pravila sam duplu smjesu jer je i pakiranje kolutica 80 dkg a i malo nam je jedna .
2