Evo jedan fini mali slatkiš u mojoj izvedbi. Probajte…
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmiješati maslac i šećer. Dodati jaje, brašno i vaniliju i sve dobro izmiksati.
U smjesu lagano umiješati pola količine pripremljenih breskvi.
Razvaljati 1 podlogu za American pie (pola smjese tijesta za pitu po ovom receptu) i izrezati 12 krugova kojima obložiti kalupe za muffine.
U svaki kalupić dodati jednu žlicu narezanih breskvi. Preko toga staviti dobru žlicu nadjeva i posuti posipom.
Peći u zagrijanoj pećnici na 160°C oko 55 minuta.
Posluživanje
Ohladiti i poslužiti samostalno ili sa sladoledom od vanilije (kojeg ja nisam imala kad sam slikavala)
Napomena:
Umjesto malih pitica možete ispeći i klasičnu pitu u kalupu promjera 24 cm. Tada breskve izrezati na ploškice.
Kako je tebi ispao recept?
6