Lungić sa šampinjonima

60 minuta

14

Lungić u umaku od šampinjona sa krumpirom...

Lungić u umaku od šampinjona sa krumpirom...

Sastojci

1 žlica Domaće svinjske masti

600 g lungića

6 glavica crvenog luka

500 g šampinjona

2 dcl bijelog vina

2 žlice Vegete Natur

1.5 žličica Vegeta Maestro mljevenog crnog papra

2 žlice Vegeta Maestro origana

200 ml DUKAT vrhnja za kuhanje

1 glavica crvenog luka

1 kocka maslaca

2 žličice Vegeta Maestro dimljene paprike

Priprema

1.

Lungić narezati na medaljone debljine 2 cm.

Luk očistiti i sitno nasjeckati.

Šampinjone narezati na ploške.

Krumpir oguliti, isprati vodom i narezati na kocke.

2.

Na masti popržiti medaljone sa svake strane, izvaditi ih i na istu masnoću dodati luk te pirjati dok ne pozlatni.

3.

Dodati šampinjone i dinstati dok ne omekšaju.

4.

Dodati začine, vino i meso te kuhati dok meso ne omekša.

5.

Zatim dodati vrhnje za kuhanje, po potrebi još začiniti te ostaviti na blagoj vatri da umak prokuha.

6.

Krumpir skuhati i ocijediti.

Na maslacu popržiti luk, dodati mljevenu dimljenu papriku i krumpir.

Gotveni-jadenja-svinsko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.