Moj profil
zorkazorka
23.11.2012.

LOVAČKE ŠNICLE ODKONJSKOG MESA

3 osobe
60 minuta
26

Lovačke šnicle pravim od junećeg, svinjskog, ali najčešće od konjskog mesa.

Lovačke šnicle pravim od junećeg, svinjskog, ali najčešće od konjskog mesa.

zorkazorka
23.11.2012.

Sastojci

za 3 osobe
3 velike konjske šnicle
2 glavice crnog luka
3 čašnja belog luka
1 čaša belog vina
3 kašike brašna
1 ravna kašičica bibera
2 lista lovora
ulje, so

Priprema

1.

Šnicle izlupati i preseći svaku na tri dela/uvek ih tako isečem, jer mi lepše upiju soft/.

2.

Crni luk sitno, sitno iseckati /ja tu upotrebim blender, brže je i sitnije/.

3.

Posebno sitno iseckati beli luk.

4.

Ugrejati ulje u sudu u komećete praviti lovačke šnicle, dodati pobrašnjavljeno meso i pržiti sa obe strane da porumeni.

5.

Kad su šnicle propržene, izvade se na tanjir, a u ulje u kome su se pržile šnicle, sipa se crni luk i mešajući prži 5 minuta.

6.

Sada se na luk vrate šnicle, sipa se prvo vino, pa doda tople vode, toliko da tečnosti bude prst iznad šnicli .

7.

Dodati beli luk, lovorov list, biber , pa postepeno soliti  po ukusu.

Sve lagano promešati /poslednji put, jer se više ne meša/ i poklopljeno pustiti na tihoj vatri da se krčka sve dotle dok meso potpuno ne bude mekano.

8.

S vremena na vreme samo sud dobro prodrmati.

Posluživanje

Služiti uz pire ili bareni krompir. Uz ovo jelo skoro svaka salata pristaje.

12Komentara

Odlično!!!

Svaka čast 🙂

marik, a i zdravo je.❤️

I ja isto pravim sa konjskim mesom, moj muz je cak rekao da mu je ukusnije nego junece..❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)