Kromprir, tikvice, gljive, riba, sve izmiksano, uz dosta cesnjaka, pa jos zaliveno bijelim vinom, – divota
Kromprir, tikvice, gljive, riba, sve izmiksano, uz dosta cesnjaka, pa jos zaliveno bijelim vinom, – divota
Sastojci
Priprema
Ribu, lagano zacinite (vegeta, sol, papar)i prelite sa par zlica maslinova ulja, ostavite da se marinira dok pripremite povrce. Krompri i mrku nakratko prokuhajte, ostalo povrce narezite na malo vece komade, gljive samo prepolovite. Sve povrce nabrzinu prodinstajte na maslinovom ulju, koje ste prethodno ugrijali, dodajte prokuhanu mrkvu i krompir, jos malo prodinstajte. Pleh podmazite uljem stavite ribu, oko ribe poredajte povrce, sve dobro pospite sa cesnjakom i persinom i prelite vinom. Pleh dobro zatvorite alu-folijom i stavite peci u zagrijanu pecnicu 180c., Pecite oko 30 minuta , maknite foliju i dodajte ocat ili limunov sok, pecite jos par minuta. Sluzite toplo uz casu bijelog vina
Posluživanje
Povrce mozete pripremiti dan ranije i po potrebi stavite peci, za ovo jelo mogu se koristiti filetibilo koje druge ribe, posebno je ukusno sa oslicem ili svjezim bakalarom.
Kako je tebi ispao recept?
3