Od plodova planika – maginja koje su bogate vitaminom C pripremam osim likera i marmeladu, džem, razne kolače, okruglice (knedle) , a i u svježem stanju dobre su za konzumiranje ali ne u velikim količinama.
Još uvijek ima zrelih maginja pa oni u priobalju mogu isprobati recepte sa plodovima planike.
Od plodova planika – maginja koje su bogate vitaminom C pripremam osim likera i marmeladu, džem, razne kolače, okruglice (knedle) , a i u svježem stanju dobre su za konzumiranje ali ne u velikim količinama.
Još uvijek ima zrelih maginja pa oni u priobalju mogu isprobati recepte sa plodovima planike.
Sastojci
Priprema
Svježe i zrele plodove planike – maginje očistite, operite u hladnoj vodi ocjedite i osušite.
Oprezno složite bobe u bocu šireg grla, dodajte šećer, naribanu vaniliju, cimet, klinčiće , naribanu koricu i nekoliko kapi soka od limuna. Zalijte votkom.
Zatvorena boca mora stajati 4 tjedna i pri tom sadržaj boce češće promućkajte da se šećer rastopi.
Poslije 4 tjedna sve profiltrirajte i rastočite u boce. Ostavite tjedan dana na hladnom i tamnijem mjestu.
Pretočen u boce raznih neobičnih oblika ovaj vrlo aromatični liker zanimljivog okusa i boje oduševit će Vas.
Posluživanje
Poslužuje se rashlađen. Možete ga koristiti kao dodatak za pripravu raznih kolača naročito onih sa maginjama.
5