Moj profil
tanjster
18.2.2012.

Ljuti vegetarijanski gulaš od sojinih komadića s lećom

50 minuta
23

Fino jelo za one koji vole pikantnije okuse, idealno za kuhanje u kotliću ;)

Fino jelo za one koji vole pikantnije okuse, idealno za kuhanje u kotliću ;)

tanjster
18.2.2012.

Sastojci

za
1 mala glavica luka
1/2 paprike
1 mrkva
2cm korjena đumbira
1 šalica sojinih komadića
2/3 šalice leća
2 manja krumpira
1dcl pasirane rajčice
začini: vegeta, sol, papar, slatka paprika, curry, sušeni bosiljak, ljute papričice ili feferon, ocat

Priprema

1.

Nasjeckati papriku, luk, komadić đumbira na sitne kockice, mrkvicu na tanke kolutiće i sve ti pirjati na ulju na laganoj vatri. Dodati odma začine: 3 male suhe ljute papričice ili jedan feferon (ovisno koliko ljuto želite, količinu odredite sami), žličicu vegete, žličica soli, malo papra, malo currya, malo slatke paprike, sušenog bosiljka, 2 žličice octa (ili zaliti malo bijelim vinom); Sve to pirjati i po potrebi dodati malo vode...

2.

Zatim, dodati leću i sojine komadiće. Promiješati sve skupa i malo propirjati da soja pokupi okuse te dodati dva manja oguljena i nasjeckana krumpira, pasiranu rajčicu i doliti pun lonac vode...

3.

Kuhati 30min. Zamjesiti integralne njoklice (integralno brašno, jaje i voda) i formirati ih malom žličicom. Kuhati još 10tak min dok se njoklice ne skuhaju i po potrebi dodati još soli ili nekog drugog od navedenih začina.

Posluživanje

Najbolje puslužiti toplo uz domači ili kukuruzni kruh...

  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegan(1)
  • Varivo-leca-soja(1)
  • Vege(1)

3

zaboravih napomenuti da mislim na male šalice od kave za leću 🙂

ok, javi dojmove 😉

e ovo cu da probam da napravim,imam sojine komadice i neznam sta snjma..dodajem u omiljene..pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)