ovo je recept Cristine Pirello, jedna od vodečih makrobiotičkih chefova.... imam njenu knjizicu recepata Na brzinu i ovaj mi je jedan od omiljenijih recepata... inače sam prvi put ju vidila na you tube gdje je pričala svoju životnu priču i kako je postala makrobiotičar...mene je oduševila.... http://www.youtube.com/watch?v=fxbjeJquBok http://www.youtube.com/watch?v=jZO7U54ihIg
ovo je recept Cristine Pirello, jedna od vodečih makrobiotičkih chefova.... imam njenu knjizicu recepata Na brzinu i ovaj mi je jedan od omiljenijih recepata... inače sam prvi put ju vidila na you tube gdje je pričala svoju životnu priču i kako je postala makrobiotičar...mene je oduševila.... http://www.youtube.com/watch?v=fxbjeJquBok http://www.youtube.com/watch?v=jZO7U54ihIg
Sastojci
Priprema
Slanutak namočiti noć prije. Ujutro ga skuhati u vodi u koju ste dodali sol, lovorov list i pola žličice cimeta. (Ako imate već skuhani konzervirani slanutak samo ga par min prokuhajte sa cimetom i vodom).
Izdinstati kapulu na maslinovom ulju, dodati celer i mrkvu, par minuta pirjati, potom dodati začine i slanutak. Dinstati par minuta i pri kraju dodati sječene rajčice na kockice. Nakon minut-dvije skinuti vatre i dodati sjeskani petrusimul.
Posluživanje
Uz rizu i dr. žitaricu... te zelenu salatu...
Kako je tebi ispao recept?
3