Veoma star i jednostavan recept. U Bosni je poznato po raznim nazivima uzljevaca, ljevaca, razlijevak itd.
Veoma star i jednostavan recept. U Bosni je poznato po raznim nazivima uzljevaca, ljevaca, razlijevak itd.
Sastojci
Priprema
U brasno dodati so, prasak za pecivo, zatim dodavati vodu i mesati testo kasikom.
Testo treba da je mnogo gusce od testa za palacinke, ali ne i tvrdo treba da se razliva.
Sipati u podmazan pleh i peci na 230 C oko 35 minuta.
Pecenu ljevusu izvaditi iz rerne i iseci na kvadratice.
Preliti sa prelivom od belog luka.
Vratiti u rernu na minut dva.
Luk sitno iseckati.
U maloj serpici prokuvati pola case vode, malo ulja i soli.
Kad je prokljucalo dodati beli luk i skloniti sa ringle.
Gotovim prelivom preliti vrucu ljevusu.
U testo se doda seckan krompir na kockice.
Ispece se.
Prelije se sa smesom od jaja, pavlake ili kajmaka.
Zapece se da preliv porumeni.
Posluživanje
Posluziti uz jogurt.
Nije bas prava bosanska ljevusa al odlican recept.
Ivana u pravu si, to je prava ljevaca… :)
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara