Moj profil
Sikimiki
14.4.2010.

Ljetni kolač

20 minuta
6

A što reći nego čista uživancija, probajte i oduševit će vas ova punina okusa…..

A što reći nego čista uživancija, probajte i oduševit će vas ova punina okusa…..

Sikimiki
14.4.2010.

Sastojci

tijesto
30 dag brašna
10 dag šećera
4 žumanca
17 dag margarina ili maslaca
1 prašak za pecivo
1 van.šečer
limunova korica
fil
4 bjelanca
25 dag šečera
2 jogurta
3 vrhnja
1 van. šečer
5 velikih žlica oštrog brašna

Priprema

1.

Zamjesiti TIJESTO od navedenih sastojaka i podijeliti ga na 2 dijela, jedan dio staviti u zamrzivać da se malo stisne, a drugi dio rasporediti (razvaljati) u pleh.

2.

Za FIL umutiti ČVRST snijeg od bijelanaca i postepeno dodavati preostale sastojke po datom redosljedu!

3.

Fil preliti na nepečeno tijesto u plehu, a preko fila naribati onaj komad iz zamrzivaća (ja ga naribam u jednu zdijelu pa ga rukom ravnomjerno rasporedim po filu)

4.

Peći na 180* C, dok ne dobije finu zlatnu boju.Posuti šećerom u prahu!

Posluživanje

Kada je pećen najbolje ga je ostaviti da se hladi u otvorenoj pečnici,jer tako neće spasti,mada ako spadne ne gubi na kvaliteti i naravno DOBAR TEK!!!

3Komentara

fil je i mek i kremast, ali čvrst!!

Jeste neobičan.A kakv je fil kad se kolač ispeče? Mek? Kremast?

sviđa mi se, ide u omiljene, sigurno ću isprobati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)