Prošla je kroz moje snove i bila je tren
Cijelim tijelom bila moja,ja bio sam njen
Nosila je našu ljubav,našu sreću,prvi cvijet
Bacila je sve niz rijeku i pošla u drugi svijet…
A noćas ako sluša nek čuje bol
U pjesmi koju pjevam njoj, samo njoj
Zauvijek neka nosi na srcu znak
_Život je jedan ona bacila…_ (Indexi)
Prošla je kroz moje snove i bila je tren
Cijelim tijelom bila moja,ja bio sam njen
Nosila je našu ljubav,našu sreću,prvi cvijet
Bacila je sve niz rijeku i pošla u drugi svijet…
A noćas ako sluša nek čuje bol
U pjesmi koju pjevam njoj, samo njoj
Zauvijek neka nosi na srcu znak
_Život je jedan ona bacila…_ (Indexi)
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer umutiti mikserom dok ne pobijele
U drugoj posudi sjediniti brašno i naribani maslac dok ne dobijemo fine mrvice
Sada sjediniti smjesu od jaja sa mrvicama od brašna i maslaca uz dodatak što hladnije vode
Zamijesiti glatko tijesto te ga zamotati u najlon foliju i staviti u frižider na 2 h
Kalupiće premazati četkicom namočenom u ulje
Tijesto izvadimo iz frižidera i podijelimo na 20 kuglica
Svaku kuglicu malo pobrašnimo i nježno oblikujemo u kalupiću
Kada smo popunili sve kalupe, tijesto izbockamo vilicom po sredini i malo stisnemo krajeve uz rub kalupića (isto vilicom)
Tako pripremljene kalupiće stavljamo na rešetku u pećnicu
Pečemo ih na 180°C oko 20 minuta tj.dok ne dobiju lijepu boju
Moramo paziti da se ne prepeku
Pečene odmah vadimo iz kalupa i stavljamo u papirnate mignonnčiće
Čokoladu za kuhanje otopimo na 2 velike žlice ulja i odmah punimo košarice
Košarice sada stavljamo na hladnije mjesto kako bi se čokolada malo ohladila i stisnula
Dok se hlade idemo na pripremanje kreme
Jaja i šećer dobro sjedinimo pjenjačom
Dodajemo 4 vrhom pune velike žlice brašna te sve zajedno sjedinimo u finu kremicu bez grudica
Na kraju u smjesu dodajemo mlijeko i najfiniju tamnu čokoladu te sve dobro promiješamo i kuhamo (uz stalno miješanje pjenjačom) dok ne dobijemo gustu kremu
Pred kraj kuhanja kreme dodajemo maslac
Pustimo je da se hladi s time da je promiješamo pjenjačom svakih 10 – 15 minuta kako se ne bi uhvatila korica
Punjenje košarica:
U svaku košaricu stavimo žličicu otopljene bijele čokolade koju smo prethodno pripremili
Pustimo da se čokolada stegne
Na čokoladu špricom za ukrašavanje stavljamo kremu
Kada smo stavili kremu po njoj nastružemo bijelu čokoladu
Pustimo da se još malo hlade u frižideru prije posluživanja
Dobar tek!!!
Posluživanje
Pošto je krema mjerena na žlice moguće je da Vam može doći rjeđa ili gušća od moje…U slučaju da je rjeđa dodajte u nju recimo mljevene kekse ili sl…tj. ono što imate pod rukom a mislite da bi stislo kremu…Može i vrećica želatine ako je volite koristiti i to na način da je pripremite po uputama na vrećici i umiješate u kremu….
A ako Vam je krema pregusta u nju jednostavno dodajte nekoliko žlica hladnoga mlijeka…
Dodajte ga žlicu po žlicu kako je ne bi previše prorijedili…
Mislim da ni jedna slastica ne bi trebala propasti jer samo se treba sjetiti pa dodati ili oduzeti kada to treba i dobijemo sasvim drugi ali opet jestiv kolač...Ja nikada ne bacam ništa osim u slučaju da je nešto pokvareno…
Košarice punjene bijelom čokoladom
Košarice punjene kremom
Gotove košarice
Little brown
Presjek
Kako je tebi ispao recept?
45