ljubitelj sam kiflica i pogaca i imam dosta recepta ali ove prosto obozavam
ljubitelj sam kiflica i pogaca i imam dosta recepta ali ove prosto obozavam
Sastojci
Priprema
Vodu.mleko,kvasac,secer,so,ulje i belance staviti na vatru da postane mlako.Sipa se u brasno pa se mesi glatko testo.
testo se deli na 5 lopte
svaka lopta se deli na 3x5 manjih loptica (od jedne lopte 15 manjih loptica)u velicinu oraha.
od svake loptici se razvlace jufkice u velicini malog tanjirica
svaka jufkica (osim poslednje)se mazu margarinom i rede se jedna preko druga
prave se 3 takve kore(od jedne velike lopte)
svaka kora se razvlaci u velicinu veceg tanjira
pa se deli na 4 dela
od svake cetvrtine se motaju kiflice
pa na kraju se zavrte obratno
uviju se u cvor
pa se zacvrste cackalicom
poredzaju se u pleh pa se premazu zumanjcetom u kome ima nekoliko kapi ulja
ostave se da nadodzu pa se peku
obavezno izvaditi cackalice posle pecenja
Posluživanje
mozda tekstualno nisam uspela dobro da objasnim ali mislim da slike pokazuju postupak precizno.
Jos vruce kiflice su neodoljive.
5