Meke, mirisne, meke ko duša....mame..mmmmmm
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od : parčeta kvasca , 2 kašike šećera, 1 kašičice soli i 1 čaše mlakog mleka i malo brašna da kvasac uskisne. Kada je kvasac nadošo u masu dodati 2 cela jajeta i 1 čašu jogurta. Brašno po potrebi da testo bude mekano.
Od umešenog testa odvojiti 8 loptica.
Svaku lopticu rastanjiti i premazati margarinom, ređati jednu na drugu .
Premazane kore rastanjiti u što veću i što tanju koru. Koru iseći na što manje parčiće -kiflice. Urolati ih u kiflice i staviti u podmazan pleh.
Kiflice ređati u podmazan pleh. Premazati sa žumancetom i peći na 240-200 C.
Posluživanje
Pečene kiflice posuti mlevenim šećerom. Mogu se jesti i obične. Lepe su i posle dan -dva kad se podgreju u mikrotalasnoj ili uvijene u alufoliju.
Kako je tebi ispao recept?
11