Lino-lješnjak trilada

BISKVIT:

Izraditi 2 bjelanjka s 2 žlice šećera. Dodati par kapi limuna i ulupati u čvrsti snijeg. Dodati 2 žlice prženih, mljevenih lješnjaka, 1 žlicu brašnja, pola vrećice praška za pecivo, žlicu ulja i lagano sve još malo promiješati. Staviti u kalup za pečenje ( fi 26) i peći na 180 stupnjeva 20- tak minuta.

Ispeći ovakva 2 biskvita.

LINO MILK- LINO NOUGAT kreme:

400ml mlijeka staviti na vatru. Sadržaj vrećice želatine pomiješati s 5 žlica hladne vode i ostaviti 10 tak minuta da želatina nabubri.

4 žumanjka pjenasto umutiti s 3 žlice šećer.

U 100ml mlijeka izmješati sadržaj 1 vrećice pudinga od vanilije i  2 žlice brašna. Dodati izrađene žumanjke sa šećerom i nakratko izmješati da se sve poveže. Sipati u kupuće mlijeko i skuhati gustu kremu. Kremu skinuti s vatre. Nabubrenu želatinu lagano zagrijati i dodati u vruću vanilija kremu. Ostaviti da se dobro ohladi.

Izraditi 3 dl slatkog vrhnja i umiješati u hladnu puding kremu. Kremu podijeliti na 2 jednaka dijela. U jedan dio dodati 4 žlice Nougat Lino lade, u drugi dio dodati 4 žlice MIlk Lino lade.

Lino lada duo Ganche- u 2 dl slatkog vrhnja na laganoj vatri  otopiti 100g tamne čokolade. Ostaviti da se ohladi. U hladno umiješati 2 žlice Lino lade duo.

LINO ČOKO DRINK PRELJEV: 1dl mlijeka prokuhati i u vruće dodati 5 žlica Lino čoko kakaoa. Dobro izmiješati da se dobije gusti kakao preljev.

Tortu slagati na sljedeći način:

Biskvit- politi Lino čoko preljevom, Lino nougat krema- posuti malo lješnjaka- Lino milk krema- pa opet istim redom. Špricu za ukrašavanje napuniti Lino duo Ganacheom i dekororati po želji. Ja sam od Lino duo Ganachea radila ružice. Na kraju tortu posuti žlicom Lino čoko drinkom ( prahom), posuti mljevenim lješnjacima i Lino čoko preljevom.