Toliko sam puta ovde videla slike limoncella da sam poželela da ga i sama napravim i isprobam...ako ima istih ili sličnih recepata, unapred se izvinjavam.
Toliko sam puta ovde videla slike limoncella da sam poželela da ga i sama napravim i isprobam...ako ima istih ili sličnih recepata, unapred se izvinjavam.
Sastojci
Priprema
Oprati limunove i sa oštrim nožićem iseči samo gornju koricu limuna, bez one bele kožice. U veliku teglu ( koja može da drži zapreminu od 3 litre ) staviti koricu, grančicu ruzmarina i 750 ml votke.
Ostaviti da odstoji 40 dana na tamnom i hladnom mestu ( ostava ili podrum ).
Staviti vodu da provri,dodati šećer i mešati dok se šećer ne otopi. Ohladiti i sipati sirup u teglu u kojoj je limunova korica i ostatak votke ( 750 ml ),sve promešati, ponovo zatvoriti i ostaviti još 40 dana da odstoji.
Procediti, sipati u manje flašice i podeliti prijateljima, a nešto ostaviti i za vas.
P.S. Ovaj liker se može napraviti i za kraći period, po samo nedelju dana čekanja u postupku 2 i 3..dobićete liker ali sa slabijim ukusom. Ovaj liker je najbolje držati u zamrzivaču i poslužiti hladno.
Ja sam napravila samo polovinu recepta.
Posluživanje
Najbolje je napraviti ovaj liker od domaćih limunova a mi, na američkom kontinentu,možemo koristiti Meyer or Eureka limunove.
Kako je tebi ispao recept?
9