Liker koji punu zrelost postiže dugotrajnim odležavanjem, ali vrijedi se strpiti.
Liker koji punu zrelost postiže dugotrajnim odležavanjem, ali vrijedi se strpiti.
Sastojci
Priprema
Stavite alkohol u staklenku od 2,5 l. Ubacite nasjeckane jezgre breskvinih koštica. Dodajte limunovu koricu (samo žuti dio) i ostale začine. Bocu hermetički zatvorite i ostavite stajati na hladnom mjestu 6 tjedana. Bocu svakodnevno energično protresite.
Skuhajte sirup od šećera i vode. Kuhajte ga 3 minute. Profiltrirajte alkohol kroz gustu gazu i pomiješajte sa ohlađenim sirupom. Dobro promiješajte i razlijte u boce koje ne smiju biti do vrha pune. Ostavite stajati bar mjesec dana prije konzumacije.
Nisam pokušala s nektarinama, ali ne vidim razloga da ti ne isprobaš. Mi uvijek imamo puno domaćih breskvica pa mi nije palo na pamet kupovati nektarine. Svakako javi dojmove.
Super recept! Posto se mogu koristit kostice od breskvi i kajsija, pretpostavljam da mogu i od nektarina? Da li neko ima iskustva sa ovim? Voljela bih napraviti ovaj liker ali ne trosimo kajsije u ovolikim kolicinama a sezona im je jos najvise mjesec dana.. Hvala na odgovoru. Pozdrav!
30