Moj profil

Lepinjice sa sirom

46

Uvjek kad kupim ovcji sir,kupim kanticu.Kad potrosim voda(solilo) gdje je stajao sir,zao mi je baciti.Nekad to procedim pa sitni sir koji je ostao isprzim, E pa veceras vrsila probu. Sta cu .kad obozavam raditi tjesto ,ne ljutite se zar ne :))) Ispali su feneomenalni, miris i oku ssira osecate a ne vidjite g a nigdje a mekani ko dusa

Uvjek kad kupim ovcji sir,kupim kanticu.Kad potrosim voda(solilo) gdje je stajao sir,zao mi je baciti.Nekad to procedim pa sitni sir koji je ostao isprzim, E pa veceras vrsila probu. Sta cu .kad obozavam raditi tjesto ,ne ljutite se zar ne :))) Ispali su feneomenalni, miris i oku ssira osecate a ne vidjite g a nigdje a mekani ko dusa

Sastojci

Kruh,peciva
700 gr meko brasno
500 gr ostro brasno
2 kom jaja
50 ml ulje
40 gr kvasac
1 kesica suvi kvasac
1/2 lit solilo(voda gdje je stajao sir)ali ne previse slano
2 kasikice secera
3 jusne kasike kiselo vrhnje
za premazivanje i posipanje
kim,susam

Priprema

1.

Svjezi kvasac pomesamo secerom i kasikisom brasna, pa sa malo mlake vode ostavimo da nadodge.

2.

Oba tipa brasna pomesamo, dodamo suhi kvasac i sve ostale sastojke osim solila.Kad nam kvasac nadodge, dodamo u vanglu, pa sa solilom umesimo tjesto.Probajte solilo ako smatrate da j e previse slano razblazite ga vodom Najre mikserom s dodacima z a tjesto a kasnije rucno( Ja nisam cedila solilo pa imala sam i sitne grudvice sira sto je super, bar po meni)

3.

Ostavimo tjesto da stase oko 45 min

4.

Kidamo loptice, formiramo lepinjice i stavimo u tepsiju , premazana margarinom.Ja ih pravim manje, velicinu vi odredgujete Premazemo zumancem, pospemo kimom il susamom i ponovo stavimo da lepinjice odmaraju, desetak min.

5.

Pre pecenja svakoj lepinji, odozgo stavimo malo margarina

6.

Pecemo u zagrejanoj pecnici, dok ljepo n e zarumene

7.

Dobar tek

Posluživanje

Iz pecnice
Presjek
Gric

  • Pecivo(4)
  • Peciva-slana(1)
  • Slana jela(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Lepinje(1)
  • Vefa-peciva(1)
  • Bakeries(1)
  • Peciva(1)

21

Cesto spremam razna peciva ali ove su obavezni za svaki praznik,za svako slavlje i ako ne vise al jednom mjesecno za dorucak,sirutka im daje poseban smek.Ponekad u sirutku pomesam malo mladog sira oko 100 gr,a nekad koristim i tu vodu iz kantice

predivna peciva

Odlično. Surutku možete staviti i u testo za proju.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)