Ovo cete naprosto obozavat oni koji vole istocnjacku kuhinju ,finu slatko-ljutu aromaticnu piletinu sa hrskavom kozom i naravno chef Annabel Langbein.
Ovo cete naprosto obozavat oni koji vole istocnjacku kuhinju ,finu slatko-ljutu aromaticnu piletinu sa hrskavom kozom i naravno chef Annabel Langbein.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 200C.
Piletinu ocistite od viska masnoce,operite i osusite,stavite je u plitku posudu za pecenje,lagano posolite.
U manjoj zdjelici stavite sve sastojke ,dobro promijesajte.
Dobiveni preljev prelijte preko piletine.
Piletinu stavite u zagrijanu pecnicu i pecite negdje 40 min.ako je sa kosti ili nesto krace ako su samo prsa(odprilike 10 min.)pazite kad kombinirate razlicite komade piletine s kosti.Piletinu par puta okrenite dok se pece.
Da bi provjerili dali je piletina pecena ubodite je raznjicem na najdebljem dijelu ako iz piletine izlazi bistra tekucina piletina je gotova,a ako izlazi ruzicasta tekucina vratite i pecite jos pet minuta,pa opet provajte opet.
Posluživanje
Servirajte toplo ili hladno s kuhanim povrcem ,rizom i nezaboravite prelit piletinu finim umakom od pecenja.
Za cure iz Splita suhi lemon grass ima kupiti u Lidla.
Kako je tebi ispao recept?
9