Moj profil

Lemon curd

30 minuta
48

Ovo je originalan recept za krem od limuna - lemon curd!

"Jako fina krema za one koji vole limun. Možete je koristiti na bezbroj načina... možete njom spajati keksiće, dodati je u fil za tortu, napraviti sa njom sladoled, mafine, koktel... a možete i samo uzeti po kašičicu iz tegle kad vam dođe"

Ovo je originalan recept za krem od limuna - lemon curd!

"Jako fina krema za one koji vole limun. Možete je koristiti na bezbroj načina... možete njom spajati keksiće, dodati je u fil za tortu, napraviti sa njom sladoled, mafine, koktel... a možete i samo uzeti po kašičicu iz tegle kad vam dođe"

Sastojci

4 veća limuna
200 gr šećera
100 gr maslaca

Priprema

1.

U lonac za kuvanje na pari staviti šećer, maslac, sok i koru limunova (bilo je oko 3 dl soka)

2.

Na laganoj vatri kuvati sve s vremena na vreme mešajući dok se maslac ne otopi.

3.

Polako dodavati (stalno mešajući) blago ulupana jaja i žumance.

4.

Kuvati sve zajedno povremeno mešajući oko 15 minuta tj. dok se krem vidno ne zgusne. Pazite da vam krem ne provri jer će se onda jaja skuvati i zgrudvati.

5.

Smesu propasirati kroz cediljku kako bi krem bio "kremast i gladak" bez limunove kore.

6.

Sipati u teglu i čuvati u frižideru

7.

Drugari... PRIJATNO!!!

  • Limun(2)
  • Limun-krema(2)
  • Lemon-curd(2)
  • Krema(1)
  • Limun-krem(1)
  • A-lemon-orange-curd-krema(1)
  • Limun-curd-original(1)
  • Lemon(1)

5

👋

Meni je recept dobro koristio, hvala!

JeJana021 👍👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)