LEDENE KOCKE

BISKVIT:

Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Žumanjke miksajte sa šećerom. Postepeno dodavajte žlicu po žlicu brašna i kakaa. Dodajte snijeg i pecilni.

Sve izlijte na lim obložen papirom za pečenje.

Pecite 30 min. na 180C. Vruči biskvit izvadite iz lima i ostavite da se ohladi.

PRELJEV:

U lončić stavite vodu i šećer i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.

KREMA:

U lonac ulijte mlijeko, dodajte šećer i brašno. Sve dobro izmiješajte i stavite na vatru da zakuha. Stalno miješajte da vam krema ne zagori.

Kad vam se krema zgusne, sklonite s vatre i umiješajte margarin.Malo izmiješajte da vam se margarin rastopi. Ostavite da sa krema ohladi.

GLAZURA:

U posudicu staviti čokoladu, šećer i margarin, nek sesve lagano otopi.

IZRADA: Ohlađeni biskvit preliti vrućim preljevom, premažite ga kremom i prelijte čokoladnom glazurom.

Gotov kolač stavite najprije na pol sata u zamrzivač pa tek onda u hladnjak.