Moj profil

Lazanje sa povrćem

180 minuta
76
Lazanje sa povrćem

...kako dolazi zima, letnjih plodova je sve manje...u zelji da ih sto vise iskoristim u jednom obroku setila sam se ovog recepta, koji sam jos pre dosta godina dobila od jedne rodjake...

...kako dolazi zima, letnjih plodova je sve manje...u zelji da ih sto vise iskoristim u jednom obroku setila sam se ovog recepta, koji sam jos pre dosta godina dobila od jedne rodjake...

Sastojci

za
Povrce
3 manja patlidzana
2 male tikvice
3 vece paprike
2,5 kasike maslinovog ulja
1 mali brokule
300 g sampinjona
Parajaz sos
3 male crnog luka
3 cenja belog luka
800 g paradajza
malo svezeg origana
Besamel sos
115 g brasna
1 l mleka
po ukusu soli/secera
malo muskatnog orascica
Ostalo
330 g kora za lazanje

Priprema

1.

Oprati patlidzan, skinuti mu ljusku, iseci ga na kolutove i blago posoliti. Ostaviti da odstoji 20-ak minuta. A zatim isprati vodom i dobro ocediti. Zaliti 1 kasikom maslinovog ulja (malo izmesati rukama da se svaki komad namasti) i poredjati po plehu na koji smo stavili pek papir.

Isto uraditi i sa tikvicama.

Paprike ocistiti od peteljki i semenki i premazati sa malo maslinovog ulja.

Sve zajedno staviti da se pece u rerni na 200 stepeni (u 2 nivoa) oko 45 minuta ili dok ne porumeni.

Kad je povrce peceno, ako sa paprika mozete da skinete ljusku, ucinite to, a ako ne moze, onda nece ni smetati.

2.

Na maslinovom ulju izdinstati oba luka, dodati paradajz (ja sam imala malo iz konzerve, malo svezeg i malo soka), dodati svezeg origana. Posoliti po ukusu.

3.

Na maslinovom ulju dinstati brasno, kad pocne da cvrci, dodati mleko i mesati zicom dok se malo ne zgusne. Dodati soli/secera po ukusu i malo muskatnog orascica.

4.

Narendati mozzarellu i pomesati je sa parmezanom.

5.

U zasebnoj serpici (bez ulja) na blagoj vatri prodinstajte sampinjone, tek toliko da visak soka ispari iz njih.

6.

Brokule skuvati na pari.

7.

Namastite vatrostalnu posudu. Ja sam redjala ovako: kore-patlidzan, tikvice, brokoli, pecurke, besamel, sirevi, pa onda kore-paprike, crveni sos...i tako sve do kraja dok ne utrosite kore i povrce. Odozgo besamel i sirevi.

8.

Pokrite alu folijom i pecite u zagrejanoj rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35-40 minuta a zatim skinite foliju i pecite jos samo malo da porumeni.

9.

Prijatno! :)

Posluživanje

U receptu koji sam dobila nije bilo besamela, ali posto meni lazanje bez besamela nisu prave lazanje, ja sam ga dodala.
Ako vise volite bosiljak od origana, mozete koristiti njega.
Besamela mi je ostalo, a ukrckala sam sa strane jos malo crvenog soka da zalivamo lazanje uz jelo.

  • Heljda(2)
  • Probati(1)
  • Jela bez mesa(1)
  • Isprobati(1)
  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • Slanis(1)
  • Heljda-rucak(1)
  • Heljda-san(1)
  • Lazanje(1)

2

hvala 🙂

Odlično izgleda 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lazanje s povrćem
coolinarika

Lazanje s povrćem