Prva asocijacija sa lazanjama je Italija. Italiju volim pa tako i lazanje. Recept sam ipak malo prilagodila pa tako se u njemu umjesto miješanog mljevenog mesa nalazi ˝light˝ varijanta - mljevena piletina. Mirisi začinskog bilja i kremasti okus umaka su naprosto nezaboravni....svaki novi zalogaj će jelo cijela obitelj uživati zove na još. Uz ovo će jelo cijela obitelj uživati.
Prva asocijacija sa lazanjama je Italija. Italiju volim pa tako i lazanje. Recept sam ipak malo prilagodila pa tako se u njemu umjesto miješanog mljevenog mesa nalazi ˝light˝ varijanta - mljevena piletina. Mirisi začinskog bilja i kremasti okus umaka su naprosto nezaboravni....svaki novi zalogaj će jelo cijela obitelj uživati zove na još. Uz ovo će jelo cijela obitelj uživati.
Sastojci
Priprema
Umak: luk pirjajte na ulju dok ne omekša. Dodajte mljevenu piletinu te nastavite pirjati dok meso ne omekša a voda ispari. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, peršin, lovor, ružmarin, rajčicu i vegetu, sol i papar, izmiješajte te na kraju dodajte i crno vino. Sve zajedno pirjajte još 10-ak minuta.
Bešamel: na rastopljeni maslac stavite brašno, malo ga popržite pazeći da ne potamni. Postupno dodajte mlijeko neprestano miješajući da se ne stvore grudice. Kuhajte dok se ne zgusne neprestano miješajući. Dodajte sol i muškatni oraščić. Malo ohladite pa dodajte jaja i permezan. Sve dobro promiješajte.
Pleh premažite s malo umaka od mesa pa slažite jedan sloj tijestenine za lazanje, premažite umakom od mesa pa bešamelom, pa stavite ponovo tijesteninu za lazanje, umak od mesa te bešamel. Tako slažite dok ne potrošite sastojke. Na vrhu dodatno naribajte parmezan.
Zapecite u pećnici 20-ak minuta na 180 C°.
Poslužite uz zelenu salatu.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1