Ovaj mi je kolac prvi put posluzio tata. Naoko izgleda komplicirano, ali jako je jednostavno za napraviti ga. Prava je atomska bomba kalorija, jos uz sladoled....uh! :)
Ovaj mi je kolac prvi put posluzio tata. Naoko izgleda komplicirano, ali jako je jednostavno za napraviti ga. Prava je atomska bomba kalorija, jos uz sladoled....uh! :)
Sastojci
Priprema
Jaja neka budu na sobnij temperaturi pola sata. Zatim ih izmiksati i dodati šećer. Savjet: nemojte jaja puno miksati, samo da se ujednaci bjelanjak sa zutanjkom.
Posebno otopite maslac i čokoladu u zdjelici na pari. Smjesu maslaca i čokoladom lagano uz miješanje uliti u jaja sa šećerom. Savjet: dodajte prvo malu kolicinu toplog maslaca s cokoladom. Na taj nacin necete "skuhati" jaja dok dodajete vruci sastojak.
Na kraju dodati brašno i sve izmiješati ručno, a ne mikserom. Samo par puta umjesajte zlicom, nemojte mutiti. Napuniti muffin modle do 2/3. Od ove kolicine se dobije 8 punih muffin modlica. Tako da racunate to u pripremi po osobi (ako zelite posluziti 2 kolaca po osobi, onda je ovo tocna smjesa. Mozete posluziti i 1 kolac po osobi)
Peći oko 6 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva C.
Posluživanje
Poslužiti sa sladoledom od vanilije, banane ili drugi omiljeni sladoled.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara