Maaa! On pravi najbolje klasicne lazanje! Jedan teski mesojed, a glavna poslovica mu je kada mu kazem ajmo eksperimentirat i kupit hobotnicu ili skampe, skoljke on samo kaze da to valja i vuk bi ronio. Sto manje povrca, a sto vise mesa. Tako i ovo. Bez mrkvice sa malo luka i puno mesa i sira. Takve lasagne trebaju biti. Lagane i brze za napraviti, a da se pojedu dok kazes KEKS. Pa uzivajte!
Maaa! On pravi najbolje klasicne lazanje! Jedan teski mesojed, a glavna poslovica mu je kada mu kazem ajmo eksperimentirat i kupit hobotnicu ili skampe, skoljke on samo kaze da to valja i vuk bi ronio. Sto manje povrca, a sto vise mesa. Tako i ovo. Bez mrkvice sa malo luka i puno mesa i sira. Takve lasagne trebaju biti. Lagane i brze za napraviti, a da se pojedu dok kazes KEKS. Pa uzivajte!
Sastojci
Priprema
Luk izdinstati na maslacu i dodati meso te ga kratko prodinstati i usitniti.
Kada je dinstano dodati paradajz sos, secer, kecap, vegetu i fix lasagne. Bitno je da ima vise sosa da bi lasagne bile socne i ne treba biti pretjerano gust jer kada se pomjesa sa besamelom on dobije gustinu prilikom pecenja.
Besamel sos
Maslac istopiti te dodati brasno i mjesati dok brasno skroz ne pokupi svu tekucinu. Dodati mlijeko i napraviti zeljenu gustocu i kolicinu. Povegetiti i dodati malo persuna. Najbolje besamel napraviti na kraju jer ako njega prvog napravite dok ceka na meso ponovno ce se zgusnuti.
Na dno tepsije staviti prvo malo mesa i sosa cisto da pokrije dno nista debelo. Na to slagati kore i onda meso (najbolje meso podjeliti na tri jednaka dijela). Zatim kore pa besamel. Ponavljati postupak dok ne potrosimo svo meso. Zadnji treba biti besamel umak i na njega posuti ribanu mozzarelu.
Prekriti aluimijskom foliom i staviti peci na 220 stupnjeva 25 min. Na kraju skinuti foliu i staviti jos 5 min da mozzarela dobije boju.
Posluživanje
Posluzit toplo i pojesti u slast! Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2