Jedu mi se lasagne, jedu mi se lasagne, imam kelj, imam meso... Ooo da!!! (lampica se pali iznad glave i dolazi ovo!)
Jedu mi se lasagne, jedu mi se lasagne, imam kelj, imam meso... Ooo da!!! (lampica se pali iznad glave i dolazi ovo!)
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk, popržiti ga na masti, dodati meso, začine i paradajz, malo soli i pirjati dok meso ne omekša.
U slanoj vodi skuhati karfiol koji će poslužiti kao bešamel.
Karfiol žlicom izvaditi iz vode, a u nju ubaciti čitave listove kelja i kuhati 10-15 min da se makne onaj specifični miris kelja (mnogi ga ne vole).
Na karfiol dodati 50g maslaca i izmiksati u pire. Ako je gust dodati malo vode ili slatkog vrhnja, da postane rjeđi, kao bešamel.
U vatrostalnu posudu na dno postaviti ostatak maslaca i malo bešamela.
Na prvi sloj redati listove kelja, mljeveno meso, bešamel i tako u slojevima dok sve ne potrošite.
Završiti slaganje s bešamelom i zagladite žlicom lagano.
Naribati gaudu, dodati jaje i mekinje, promiješati i zaliti lasagne smjesom.
Ovako to izgleda prije pečenja.
Ovako nakon pečenja na nekih 180 celzijevaca 20ak min dobiva hrskavu koricu.
I fotka s tanjura... Brzo je planulo i svi bijahu zadovoljni!
Posluživanje
Poslužite uz neku sezonsku salaticu i uživajte u zdravim lasagnama bolognese bez tjestenine. Dobar vam tek!
9