Moj profil

Kuruzna pita z sirom

56

... pečena v bidri … onak lepo po domaće … baš po međimurski …

... pečena v bidri … onak lepo po domaće … baš po međimurski …

Sastojci

Sastojci za tijesto
500 g kuruzne mele (kukuruzno brašno)
malo soli
1 kvas (kvasac)
Sastojci za nadjev
500 g svežeg kravljeg sira
200 g cukra
2 žlive meda
2 žlice bele mele (bijelo brašno)
malo rakije
malo masla za bidru (glinena tepsija)

Priprema

1.

Grožđice namočite u rakiju. Namrvite kvasac u malo mlakog mlijeka i dodajte žličicu brašna. Neka na toplom uzlazi.
Brašno prelijte kipućim mlijekom, umiješajte šećer i sol. Dobro promiješajte. Umiješajte uzašli kvas i pustite da sve na toplom uzađe.

2.

Za nadjev izmiješajte žutanjke sa šećerom i medom. Primiješajte brašno te usitnjeni sir, pa primiješajte naizmjenice grožđice i snijeg od malo posoljenih bjelanjaka.

3.

U namaštenu tepsiju uspite polovicu tijesta pa razmažite da bude u podjednakom sloju. Nanesite nadjev od sira i pokrijte preostalim tijestom. Ispecite na srednjoj temperaturi, onak kak su to delale naše drage bake !

  • Kuruzna-pita(2)
  • Medjimurje(1)
  • Međimurje(1)
  • Pita-kukuruzna-sa-sirom(1)
  • Poslastice(1)
  • Sir(1)
  • Kolač(1)
  • Paj(1)
  • Palenta(1)

9

Dobar recept!!!:-o)))

Super recept!!!

ovo je savrseno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)