Meni prefino, a tako jednostavno.
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckati na sitne komadiće, prepržiti na ulju te dodati svježi kupus rezan na trakice, dodati mljevenu crvenu papriku i vegetu, malo vode te pirjati.
Nakon par minuta dodati mrkvu i hrenovke narezane na kolutiće, ocijeđeni grah, zalijati s pasiranom rajčicom te dodati još vode i nastaviti kuhati.
Pri kraju kuhanja, umiješati dvije žlice gustina te kuhati još kratko, dok se gustin ne raskuha.
Vaš komentar je na mjestu, ali možda se ne bi trebali zamarati (u mom slučaju) veličinom glavice zelja. Razlike izmedju raznih glavica je do 500 g, što morate priznati da je zanemarivo kad se skuha. A netko voli gušće, rjedje, to je kuharu na volju.
Što se tiče raznih izraza koji autori koriste, slažem se s Vama, od nepismenih do onih koji koriste izraze samo njima znane, ne razmišlja se o drugima. Lijep pozdrav
Rado bih uputio prigovor svim kreatorima recepata koji su površni u opisu postupka, ali nemam načina pa upućujem samo Vama. Neprecizni ste u veličini (masi) glavice kupusa te u vremenu kuhanja. Drugi opet napišu "šalica"nečega, a šalica (šolja) može biti od 130 ml do 250 ml pa i više. Treći napišu "malo" nečega, a malo je relativan pojam. Četvrti koriste neke lokalne nazive kojima drugi ne znaju značenje (npr. nigdje nisam mogao naći šta je soz, "malo soza". Morali biste znati da coolinariku koriste i apsolutni početnici od kojih sam jedan i ja i da sam silom prilika postao "kuhar". Molim sve na koje se ovo odnosi da ovo shvate najdobronamjernije.
7