Verovatno, za mnoge od vas, ce ovo biti vrlo cudna kombinacija, mene su bas ti cudni sastojci naterali da je isprobam.
Verovatno, za mnoge od vas, ce ovo biti vrlo cudna kombinacija, mene su bas ti cudni sastojci naterali da je isprobam.
Sastojci
Priprema
U velikoj posudi za mucenje umutiti ulje, omeksali puter i secer, dodati tecni jogurt, jaja i vanilu.
U posebnoj ciniji izmesati brasno, kakao, sodu bikarbonu, prasak za pecivo, cimet i klincic. Postepeno dodavati umucenoj smesi od jaja. Umesati varjacom narendane tikvice, cokoladu isecenu na sitne komade i bademe.
Sipati u prethodno podmazan i pobrasnjen kalup za kuglof . Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 160*C oko 55 do 60 minuta, ili dok vam cackalica ne izadje, cista iz sredine kolaca.
Ohladiti u kalupu desetak minuta, pre nego sto prevrnete kuglof na zicu da se potpuno ohladi.
Krema koju cete posluziti uz kuglof:
U vecu serpu sipati 650 ml mleka da se kuva u ostalih 100 ml umutiti zicom jaja, dodati secer, brasno i skrobno brasno i kad mleko pocne da vri, smanjiti temperaturu, dodati smesu od jaja, polako sipajuci i celo vreme mesajuci zicom za mucenje, kuvati dok ne pocne da se zgusnjava i da ima mehurice po smesi.
Skloniti sa vatre pa vrlo nezno dodati puter i ekstrakt od badema. Servirati mlako uz kuglof. Ostatak kreme ostaviti u frizider.
Prijatno
Posluživanje
Belanca koja su vam ostala, pokrite ih ostavite u frizider, ostavicu vam recept kako da iskoristite i ta tri belanca koja su vam ostala.
Ja ne volim ekstrakt od badema pa sam umesto njega stavila kasiku tecne vanile
Recept iz “Taste of Home”
21