Odlican u ove zimske dane uz solju caja ili toplog mlijeka.
Odlican u ove zimske dane uz solju caja ili toplog mlijeka.
Sastojci
Priprema
Odvoji zumanca od bjelanaca. Umuti zumanca sa secerom, dodaj jogurt, ricottu i ulje i dobro izmjesaj. Umijesaj sa kuhacom brasno sa praskom za pecivo.
Umuti bjelanca u cvrsti snijeg i umijesaj ih zajedno sa kapljicama cokolade u smjesu za zumancima. Ja sam mijesala sa drvenom kuhacom jer je tijesto sa zumancima dosta gusto ali uz malo strpljenja ce se umijesati bjelanca.
Smjesu stavite u kalup po zelji, ja sam koristila silikonski kalup u obliku vijenca. Mozete ga peci u kalupu za plum cake ili za kuglof. Pece se na 180°C oko 40-ak minuta, ovisi o pecnici. Provjerite sa cackalicom da li je pecen.
Kad se ohladi, pospite ga secerom u prahu.
Posluživanje
Ako nemate kapljice cokolade mozete umijesati sitno isjeckanu cokoladu. Stavila sam vocni jogurt s okusom jagode, ako stavljate obicni jogurt povecajte kolicinu secera za 30 gr. I jos ako nemate ricottu, mozete je zamijeniti sa svjezim kraljvim slatkim sirom.
Kako je tebi ispao recept?
15