Svaki kuglof je na svoj način fin,ali uvijek ima ono nešto što mi ne odgovara.
Nakon što sam pronašla ovaj recept u jednoj od mnogih knjiga, za mene je ovo najbolji kuglof......izvolite pa možda ne budem ja jedina kojoj se svidio
Svaki kuglof je na svoj način fin,ali uvijek ima ono nešto što mi ne odgovara.
Nakon što sam pronašla ovaj recept u jednoj od mnogih knjiga, za mene je ovo najbolji kuglof......izvolite pa možda ne budem ja jedina kojoj se svidio
Sastojci
Priprema
Grožđice namočite u rum.
Odvojite bjelanjke od žutanjaka,umutite snijeg od bjelanjaka.
Umutite pjenasto maslac sa šećerom i vanilin šećerom.Uz neprestano miješanje dodajte žumanjke,sir,brašno,naribanu koricu i sok od limuna te mlijeko. Dobro izmiješajte da se sastojci sjedine,na kraju drvenom žlicom umiješajte izrađen snijeg od bijelanjaka,ocijeđene grožđice i prašak za pecivo.
Kalup za kuglof namežite maslacem i posipajte brašnom .Smjesu za kuglof ulijte u klup.
Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 * C
40- 50 minuta,sve ovisi o pečnici,provijerite čačkalicom
Posluživanje
Poslužite ohlađeno,prethodno posujte šećerom u prahu !!!
8