kuglof s pireom od pečene bundeve i domaćim sjeckanim orasima i aromom limuna..mekan ,mirisan i jako sočan..može dugo ostati svjež..
kuglof s pireom od pečene bundeve i domaćim sjeckanim orasima i aromom limuna..mekan ,mirisan i jako sočan..može dugo ostati svjež..
Sastojci
Priprema
priprema pirea od bundeve
1.kg. bundeve nasjeckajte na kockice,zalijte s vrlo malo vode,pokrijte folijom i pecite na 180 stupnjeva,40-tak. minuta.
pečenu bundevu izmiksajte u pire.
u dubokoj posudi pomiješajte šećer i ulje,neprestano miješajte,dodajte jedno ,po jedno jaje,potom smjesu od brašna,praška za pecivo,sode bikarbone ,cimeta i soli.
dobro promiješajte da se smjesa sjedini.
umiješajte lagano pire od bundeve,sjeckane orahe i sok i koricu limuna.
promiješajte i izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof.,može i neka druga forma..
pecite kolač na 190 stupneva,cca-1.sat.
Posluživanje
ispečeni kuglof ostavite u kalupu da se malo prohladi,pa ga prebacite na pladanj,ili rešetku da se ohladi do kraja,
prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu zamirisanim s jednom vrećicom vanilin šećera---dobar tek,
,ja bundevu radim na sve moguće načine; dodajem je u variva,pečem s mesom i krumpirima,u mljeveno meso kada zimi radim sarmu,ja i muž jako volimo i krem-juhu,radim je često petkom.😁
kuglof je fin i mirisan,baš pravi zimski. 😉
Kako je tebi ispao recept?
4