Ovo je moje omiljeno jelo, toplo ili hladno, krumpir, kore, sol, luk i papar i malo masnoće slanina ili čvarci, kako je radila moja majka, danas sam ga malo obogatio, jer imamo pune frižidere svačega, osnovna aroma je kombinacija krumpir i papar…...
Ovo je moje omiljeno jelo, toplo ili hladno, krumpir, kore, sol, luk i papar i malo masnoće slanina ili čvarci, kako je radila moja majka, danas sam ga malo obogatio, jer imamo pune frižidere svačega, osnovna aroma je kombinacija krumpir i papar…...
Sastojci
Priprema
Izdinstajte luk i slaninu na malo masnoće
Oguljeni krumpir zajedno s lukom i slaninom , te začinima, izmiksajte u mikseru
Umutite vrhnje i jaje
Zakuhajte vodu, masnoću i sol i pustite da se malo prohladi…
Mažite tekućinom koru po koru (ukupno 2), razmjestite krumpir i razmućeno vrhnje s jajem na cca 2/3 površine , zarolajte, premažite još tekućinom i stavite peći na 200 cca 30 minuta
Nakon 30 min. još premažite s tekućinom od masnoće i vode i ispecite do kraja
Oprez sa soli s obzirom ako je domaće suho meso , može malo manje …
Ja sam miksao sastojke, ispalo je super , jer sam bio lijen, vi možete krumpir sitno nasjeckati ili naribati, kao što se obično i radi
Posluživanje
Služite toplo kao glavno jelo uz salatu, kao prilog ili je ukusno i hladno, može biti i predjelo…..
Isprobali
Maumau1
59