Mladi krumpir odličan je prilog mesu ili ribljim jelima,a uz salatu može poslužiti i kao glavno vegetarijansko jelo...Jednostavan,brz način pripreme a krumpir je ....drugčiji i ukusniji....
Mladi krumpir odličan je prilog mesu ili ribljim jelima,a uz salatu može poslužiti i kao glavno vegetarijansko jelo...Jednostavan,brz način pripreme a krumpir je ....drugčiji i ukusniji....
Sastojci
Priprema
Mlade krumpire dobro oprati sa četkom ispod hladne vode(koristite što manji krumpir ,i nek vam bude podjednake veličine kako bi se ravnomjerno skuhali)-možete koristiti četku za pranje posuđa.Kuhati ih na niskoj temperaturi oko pola sata u slanoj vodi,paziti da se ne raskuhaju.Ocijediti,te ih ostaviti da prestanu isparavati.
Na ulju popržite sitno sjeckana 2-3 češnjaka,a ostale samo prepolovite.Posoliti,popapriti i dobro promiješati.Tada dodati krumpir ako se više ne isparava i djelomično je ohlađeni.
Tada ih promiješati u tavi da se pomiješaju s češnjakom i peršinom,kratko ih još popržiti i odmah poslužiti.
odličan je uz bilo koju vrstu mesa....
Posluživanje
Umjesto mladoga krumpira može se upotrijebiti i obični krumpir narezan na podjednake kocke i skuhan "al dente"-da ne bude raskuhan.Umjesto češnjaka peršinu se može dodati ružmarin.
Kako je tebi ispao recept?
6Komentara